Die Kinder haben ihren Paten selbstgemachten Apfel-Zimt-Likör geschenkt.
Den Likör haben wir in alte, sterilisierte Bügelflaschen gefüllt. Um den Aufdruck auf den Limonadenflaschen zu überdecken haben wir eine Hülle aus Leinenstoff genäht und ein Sternetikett aus Tafelstoff darauf genäht.
Rezept: Apfel-Zimt-Likör
1 l naturtrüber Apfelsaft
200 g Rohzucker
5 Zimtstangen
1 - 2 Limetten, in Schnitze geschnitten
2 Vanilleschotten
2 Nelken
2 Anissterne
400 ml weisser Rum
Den Apfeelsaft, den Zucker und alle Gewürze zusammen aufkochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Abkühlen lassen, dann mit dem Rum verrühren und einige Zeit ziehen lassen. Die Gewürze absieben, in sterilisierte Flaschen füllen und verschliessen.
Den Likör kann man pur geniessen, zu Tee oder Punsch geben, oder mit Sekt aufgiessen.
Herzliche Wintergrüsse!
KRAM
Doris